Tuesday, November 23, 2010

Kek Cawan Vegetarian

serenemaklong.blogspot.com

Resipi Kek Cawan Vegetarian ini saya perolehi daripada sebuah akhbar Inggeris tempatan. Keadaannya yang tidak mengandungi bahan bersumber haiwan menjadikannya istimewa berbanding kek cawan biasa.

Bahan-bahannya:
240g tepung biasa
3 ½ sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh susu tepung
180g marjerin
145g gula perang lembut
½ sudu teh esen vanila
145 ml susu segar
140g buah-buahan campuran

Caranya:
Ayak tepung, serbuk penaik dan susu tepung bersama-sama.
Pukul marjerin dan gula perang sehingga ringan.
Masukkan esen vanila dan perlahan-lahan tuang susu segar ke dalamnya. Terus memukulnya sehingga bergaul rata.
Kaupkan bahan-bahan kering ke dalamnya.
Masukkan buah-buahan campuran.
Sudukan campuran kek ini ke dalam cawan-cawan kertas yang diisikan ke dalam dulang berbentuk cawan.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 160 darjah C selama 15 minit atau sehingga kekuningan dan telah masak bila ditusuk dengan lidi pencucuk.  

No comments:

Post a Comment